معاون دانشگاه علوم پزشکی ایلام: ممنوعیت استفاده از زغال در کبابی های استان ایلام
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشكي ايلام گفت: بر اساس اعلام اخير سوخت‌هاي فسيلي به ويژه زغال در پخت كباب و فرآورده هاي گوشتي ممنوع شده است.
دكتر بهزاد بدخش در گفت و گو با خبرنگار «شبكه خبر دانشجو» در ايلام، اظهار داشت: اين فرآورده‌هاي گوشتي در صورت طبخ با زغال به دليل سوختن ناقص، عامل بيمارهاي مختلف گوارشي، به خصر افتادن سلامت فرآورده‌اي گوشتي، آلودگي هواي محيط مراكز كبابي و رستوران هاي استان و تهديد براي سلامت افراد شاغل مي شود.
وي افزود: متوليان مراكز كبابي استان بايد به جاي استفاده از زغال از گاز طبيعي يا گاز مايع استفاده كنند و در صورت تخلف اين مراكز، متوليان مختلف به مراجع قضايي معرفي مي شوند.
بدخش تصريح كرد: پس از ابلاغ بخش نامه، بازرسان بهداشت محيط و حرفه‌اي استان اقدام به ابلاغ آن به كبابي‌ها و رستوران‌هاي استان كرده‌اند.